العود: رحلة من الشجرة إلى القارورة

تعرّف على مراحل استخراج العود وما يميّز كل نوع. العود راتنج يتكوّن داخل شجرة الأكويلاريا بعد إصابتها، ويحتاج سنوات طويلة حتى يتشبّع الخشب. يُقطَّع بعدها إلى رقائق تُحرق مباشرة، أو يُقطَّر بالبخار ليصير دهنًا. والفرق بين الكمبودي والهندي ليس في الجودة بل في الرائحة: الأول أحلى وأنعم، والثاني أعمق وأكثر دخانية.